唐揚げにしよう！！と思う日はドン・キホーテへ。
ありました、ありました！！
鶏モモ肉(ブラジル産)
100グラム当たり
48円！！
1キロくらいで良かったのですが無く、これでも1番少ないパック。
これを買って、すぐに使わないときにはカットして味付けをして、ジップロックに入れて冷凍しておきます。
そうしたら作りたいときに解凍し、片栗粉をまぶして揚げるだけ。
では絶品レシピです！！
注)分量は適当。
⭕️鶏肉・・・1キロくらい？
⭕️ニンニク
⭕️生姜
⭕️醤油・・・大さじ5くらい？
⭕️酒・・・大さじ2くらい？
⭕️豆板醤チューブ・・・3センチくらい？
⭕️片栗粉・・・多め
ニンニクと生姜はこのくらい↓
なるべく洗い物が出ないような作り方↓
◼️ビニール袋に、ニンニクと生姜をすりおろす
◼️醤油、酒、豆板醤を入れる
◼️カットした鶏肉を入れる
◼️片栗粉をまぶして、揚げる
鶏肉を入れた後はこんな感じ↓
これを冷蔵庫で少し寝かせて、揚げます。
揚げる時のポイントは、
2度揚げ！！
まず1回目は↓
そして2回目↓
あまり分からないですが…2回目揚げた後はカラッとなっています。
片栗粉がカリカリしていて、ニンニクが効いて美味しいです。
私はずっとこのレシピですが、お隣さんはハチミツを入れるそうで、一度食べさせてもらったのですが甘味があってこってり美味しかったです。
それぞれの家庭の味がありますね。
それから今日はあるものを見つけました・・・！
コストコのマスカルポーネロールに似たパン。
私、コストコのマスカルポーネロールが大好きで、行ったら必ず買います。
最近行っていないので食べたいなぁと思っていたところ、ロピアで発見しました！！
◼️コストコは36個入って698円。
1個当たり19円。
◼️ロピアは9個入って213円。
1個当たり23円。
ロピアの方が高いですね。
消費期限はどちらも2日ほど。
あと添加物は・・・？
コストコは、小麦粉の後はショートニングと書いてあります。
ロピアはショートニングではなくマーガリン。こちらはマスカルポーネとクリームチーズが入っているようです。
食べた感じは、コストコはしっとりべっとり？濃厚なのに対し、ロピアは普通のロールパンみたいにあっさりしています。ふんわり軽い感じ。
コストコの方が甘く、一つ食べたら満足な感じです。
どちらも焼き方が同じで、二つ三つくっついています！
詰めて焼くんでしょうね。
見た目の大きさはロピアの方が大きいですが、コストコの方がずっしりと重いです。
ロピアには他に、コストコのパン・オ・ショコラに似たパンや、ミニクロワッサンもありました！
今度試してみます！！