憧れのガレットを焼いてみた〜！◆そば粉と豆乳で意外と簡単に作れる？

ガレットと言ったら、

オシャレなお店で食べるもの。

というイメージでした。

昔、演奏の仕事で表参道によく行っていたのですが、ガレット屋さんがたくさんありまして。

一度だけ食べに行って感動した思い出があります。

色々検索していると、そば粉さえあれば何とか作れそう？

さっそくスーパーへ行き、そば粉を探す。

ない・・・ない・・・ない・・・！！

そうなのです、あまり売っていないようで。

やっと見つけたと思ったら、まぁまぁ高い。

あとは豆乳を購入して、準備オッケー。

⭕️そば粉

⭕️豆乳

⭕️水

⭕️卵

⭕️塩

そば粉と塩を混ぜて、卵を入れて混ぜます。

豆乳と水を入れて混ぜます。

ダマになるのでよく混ぜます。

ガレットの中に入れる材料とトッピング

⭕️ベーコンやウインナー

⭕️スライスチーズ

⭕️卵

⭕️アスパラガス

⭕️ベビーリーフ

⭕️ミニトマト

よく混ぜたら少し落ち着かせます

フライパンに生地を丸く流し込みます。

真ん中の部分にスライスチーズ、ベーコン、ウインナー、卵を乗せます。

火が通ってきたら、四角に折っていきます。

お皿に移し、トッピングをしたら出来上がり。

彩りの良い、栄養満点のガレットが出来ました。

かなりボリュームがあるのでお腹いっぱいになります。

意外と簡単に作れて面白くなったので、次はミニガレットを作ってみることにしました。

材料は同じですが、卵は通常のものだと大きすぎるのでうずらの卵を使用。

作り方も同じですが、四角に折るのが折りにくかったです。

スイーツも乗せて、ワンプレート完成〜！！

ミニガレットならそこまで満腹にならないのでスイーツも一緒に食べられます。

表参道はなかなか行けませんが、おうちでガレットたまには良いですね。

スイーツと言えばこの前、キリのチーズケーキとエクレアを買ってみました。

チーズクリーム　エクレア

贅沢レアチーズ　タルト

チーズケーキが好きでたまに焼くのですが、美味しいので是非試してください！と声をかけて頂きさっそくスーパーへ。

贅沢レアチーズタルトだけを買うつもりが、エクレアが隣に大量に並んでいて、つい買って帰ってしまいました。

どちらも、上品な甘さと、主張しすぎないクリームチーズで美味しかったです。

さすが、クリームチーズといえばキリですね！

そして最近マグカップを新しく購入しました・・・(スタバマグに飽きてきたので)。

本当は違うマグカップを探していたのですがどこも在庫切れで諦めました。。

タリーズのマグカップをゲット！！

美濃焼！良さそう。

色もシンプルだし、タリーズの文字が良い感じ。

ドリップコーヒーが3種類入っています。

小ぶりなマグカップ。200mlです。

内側の線は何だろう？と思ったら、お湯を注ぐ目安だそう。

底も素敵です。

スタバマグもですが、なんと、

ドン・キホーテで買いましたー！！

ドンキは要チェックです。

こちらも今後愛用していきます。