お誕生日の方がいまして、、
でも平日だし慌ただしい日だったので何とか時短でできないか？と。
ありました！！
市販のスポンジケーキ！
だいたいスーパーでは売っていると思います。
ちなみにドン・キホーテにはありませんでした。
前にクリスマスケーキも市販のスポンジ生地で作りました。
この材料で、子供と一緒にあっという間に完成！！
ということで今回も時短で作っていきましょう〜！！
まずは前日にクッキー生地を仕込んでおきます。
⭕️薄力粉 100g
⭕️砂糖 27g
⭕️ブラックココア 10g
⭕️ケーキ用マーガリン 60g
バターをよく練って、砂糖を入れて混ぜます。
ブラックココア使用！
粉類を混ぜておきます。
粉類をふるいながらバターに入れて混ぜます。
ひとまとまりにしてラップに包み冷蔵庫に入れておきます。
翌日冷蔵庫から取り出します。
麺棒で伸ばし型抜きをしていきます。
ハート、四角、ドットにしました。180度のオーブンで12分焼きます。
出来上がり〜！！
冷ましておきます。
スポンジ生地をデコレーションしていきます。
既に2段になっています。
生クリームを泡立てておきます。
中になる2枚分に生クリームを塗ります。
フルーツを用意しておきます。
みかんの缶詰めを並べます。
2枚重ねて全体に生クリームを塗ります。
デコレーションをしていって、周りにクッキーを貼り付けて完成！！
その周りにぶどうも飾ってみます。
そしてさらにクッキーを飾っても良いです！
完成〜！！
スポンジ生地は見えないので・・・手抜きしているのは一見分からないです。
スポンジ生地って時間も手間もかかるので大変。
そしてこの市販のスポンジケーキが、美味しいんです！！
これからも利用すると思います〜。便利！！
最近ずっとブラックココアにハマっていまして。
スコーンにブラックココアをどのくらい入れたらどのくらい真っ黒になるか？を研究しています。
ということでスコーンを作ってみました〜！！
⭕️薄力粉 320g
⭕️強力粉 65g
⭕️砂糖 40g
⭕️ベーキングパウダー 14g
⭕️牛乳 200g
⭕️バター 100g
⭕️ブラックココア 15g
⭕️チョコチップ類 60g
粉類を混ぜます。
バターを混ぜます。
このくらいポロポロにします。
牛乳を入れて混ぜます。
チョコチップ類を混ぜます。
混ぜたらひとまとまりにします。
厚めに伸ばします。
今回は四角にしてみました。180度のオーブンで14分焼きます。
出来上がり〜！！
ん〜、少しは黒くなったかな・・・？
まだ足りない気がしなくも無い。次回はもう少しブラックココアを増やしてみます！！
研究はつづく・・・。
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