美味しいオリーブオイルを頂いていて、何に使おうか悩んでいました。 オリーブオイルそのものの味を楽しめるもの・・・ 大好きなフォカッチャを焼いてみよう！ という事でレシピです。 ◆材料 強力粉 160g 薄力粉 40g 塩 5g グラニュー糖 5g ドライイースト 3g オリーブオイル 15g 水 150g ◆作り方 粉類を混ぜた後、オリーブオイル、水を加えて混ぜます。 一時発酵をし、2倍に膨れたらベンチタイム、成形です。 丸く伸ばし、2次発酵。 表面にオリーブオイルを塗って穴をあけ、オリーブを乗せて220 ...