パンの記事が続いたので今日は好きなケーキ屋さんのこと。 ズバリ一番好きで良く買うのは、北山田にあるユウジアジキですね。 もともとたまプラーザにあったデフェールの初代シェフ安食雄二さんが立ち上げたのがユウジアジキですが、私はデフェールも大好きでした。そこのピスタチオエクレアが大のお気に入りで良く買っていたのですが、2015年に閉店してしまったのです。同じシェフと言ってもユウジアジキにはピスタチオエクレアがないのでもう食べることはできません。 今ユウジアジキは平日でも外に30人くらい並んでいるくらい人気店です ...